山药煎饼的做法

做这道煎饼时，讲究的是，咬一口，满嘴散发出来的浓浓山药味。面粉少放点，就能更多的保留这份原味~先将山药泥蒸熟，这样比较干，所以不需要放太多面粉。虽然，做法简单，但味道值得期待（作品来自好豆用户缘豆儿）。

食材：

山药400g、面粉30g、油适量、盐适量、黑芝麻少许

步骤：

1、山药去皮切块，上锅蒸熟。

2、蒸熟后的山药压成泥，加盐拌匀。

3、加入面粉揉成团。

4、做成8个山药饼，两面各沾少许芝麻。

5、锅中加少许油稍加热，放入山药饼先煎一面金黄。

6、反面再煎另一面至金黄即可。