金针菇有哪些做法

金针菇的做法有：金针菇炒鸡蛋、凉拌金针菇、金针菇娃娃菜、酥炸金针菇、金针菇汤、清炒金针菇、生菜凉拌金针菇、火腿肠炒金针菇、烤金针菇等。金针菇富含氨基酸、蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等多种矿物质。金针菇以菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、鲜嫩美味而著称，深受大众的喜爱。下面就为大家介绍几种金针菇的做法。

烤金针菇

1、金针菇洗干净，切掉根部，滤干水分，或者用厨房纸吸干水分，再撕开一小块

2、用一张大锡纸折出锡纸盒，锡纸盒一定要双层，防止戳破了

3、烤盘先铺上锡纸，再铺上金针菇。在金针菇上均匀的洒上一层油，确保无遗漏。

4、在金针菇上淋上辣酱，要注意用量，放多了会咸。再均匀撒上孜然粉，孜然粒，芝麻，辣椒粉。

5、放入烤箱烤制，180度，烤15分钟左右。

6、时间到后，撒上葱花即可。