奶茶可以自己做吗

奶茶可以自己制作。

食材：水一千克、粗茶叶二十克、酥油一百五十克、芝麻沫适量、糖适量。

步骤：

1、水烧至沸腾，放入粗茶转小火慢煮，煮出浓浓的茶汁，拿木勺往上扬，煮三分钟，茶汁变红为止；

2、倒入酥油和磨碎的芝麻，稍加搅动，小火煮至边缘冒泡；

3、过滤掉茶渣，加入适量白糖等待融化；

4、倒入铜壶中，放于小火炉上保温即可。

于台湾盛行的珍珠奶茶，则于奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可针对自己的喜好加入各式各样的配料，调制出不同的味道。