苏子叶的营养价值及营养成分
苏子叶的营养价值及营养成分
食材简介
苏子叶是一种直立的一年生植物,通常高度超过1米;茎杆呈方形,绿或紫,有4个钝的棱角,被长柔毛。叶对生,草性,大椭圆,长7-13 cm,宽4.5-10 cm,顶部短锐,底部阔楔形到圆形,边缘具裂口,两面为紫色,或只下部为紫色,上部为紫绿色,被稀疏的绒毛覆盖,下部为伏贴绒毛,叶柄长3-5 cm。
选购技巧
该产品叶片的制作方法:在叶片上的一些细胞中,有一种紫质,滴入10%的盐酸水,立刻就会显出红色;也可滴入5%的氢氧化钾,开始时呈亮绿,以后转为黄绿.
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