普洱生茶与熟茶的口感有哪些区别
普洱生茶与熟茶的口感有较大差别，主要体现在顺滑度、生津、苦涩度、融合度等。
生茶：新茶滋味苦涩较重，茶香味道浓郁，茶气强劲，老生茶则滋味醇和，回甘明显，顺滑度、粘稠度加强。
熟茶：口感温和，陈香、木香明显，茶汤的粘稠感、顺滑度、浓强度都较好，更侧重于对汤感的追求。
普洱熟茶：微生物发酵
普洱熟茶，是经过高温渥堆的普洱茶，也叫人工发酵普洱茶，或现代工艺普洱茶。
普洱熟茶工艺
大叶种鲜叶——杀青——揉捻——晒干——滇青毛茶——渥堆
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