红烧肉怎么做的好吃做法简单的
红烧肉怎么做的好吃做法简单的
好吃的简单的红烧肉做法如下:
首先将买来的新鲜双层五花肉切成麻将大小的块状备用;
向锅里倒入适量的水烧开,将切好的五花肉倒入锅里沸水煮十分钟,冲凉备用;
待锅里水沸腾烧开后,调节火候改成中小火慢炖15分钟;
15分钟后再放入少许精盐和鸡精调味,并用大火收汁即可。
红烧肉,一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。
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