西瓜皮能吃吗

西瓜是夏季的时令水果，很多人都爱吃，尤其是下班回家来几块冰冰凉凉的西瓜非常的安逸。但不知道大家有没有试过吃西瓜皮，西瓜皮能不能吃，能吃的话有哪些好处？下面我们一起来了解一下。

西瓜皮能吃吗

西瓜皮又叫西瓜翠衣，是可以吃的，味道虽不如西瓜瓤甜，但水分够多，香味清新。西瓜皮的食用方法很多，可以凉拌、可以清炒、还可以炖五花肉，每一种做法都有不同的味道。

治疗便秘

西瓜有通便的作用，孩子便秘时，可以将西瓜上那层硬皮打成汁喝，通便效果很好。便秘时间过长的孩子，还可以考虑加些蜂蜜。但是阳虚、气血虚的孩子慎用，因为可能会导致腹泻。

治疗咳嗽、嗓子疼

西瓜皮有清暑解热的功效，能很好地缓解喉舌疼痛。取西瓜皮250克加水2碗，煎煮至1碗后，加入少许冰糖，冷服，对嗓子疼有效果。