生蚝有哪些做法

生蚝的做法有制蓉生蚝、生蚝滑蛋、生蚝炒鸡蛋等。牡蛎又叫生蚝，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。生蚝的口感鲜美甘甜，肥嫩丰腴。下面就为大家介绍几种生蚝的做法。

生蚝炒鸡蛋

1、准备好鸡蛋，打好搅匀备用。

2、牡蛎挑拣好，备用。

3、葱和青椒切好备用。

4、把所有材料混合搅拌均匀，备用。

5、热锅，少许油，把材料倒入锅里，翻炒熟后，即可出锅。