黄鱼怎么做好吃

黄鱼好吃的做法有：清蒸黄鱼、红烧黄鱼、葱油黄鱼、砂锅焗黄鱼、干煎黄鱼等等。黄鱼含有丰富的蛋白质，吃起来肉质细腻，口感好，当然这也与做法有关，下面给大家介绍几种黄鱼的详细做法!

葱油黄鱼

1、首先将葱切段、姜切片，部分切丝，葱叶对折起来，切丝，红椒切丝、蒜子切末、黄花鱼两面，斜切一字花刀。

2、准备好黄花鱼，加少许盐抹均匀，接着淋入适量白酒抹匀，腌制三十分钟后，再淋入适量蒸鱼豉油。

3、准备好一个盘子，铺上一部分姜片、葱段，放上黄花鱼，再铺上剩余的姜片、葱段。

4、锅中放入小半锅清水，将黄花鱼放入锅中，盖上锅盖，隔水蒸十五分钟，蒸好后，挑出姜、葱，放上蒜末、葱丝、姜丝、红椒。

5、锅中放入油，烧热，浇于鱼身之上，即可享用。