家常炖鸡肉的简单方法

炖鸡肉好吃的做法有：香菇炖鸡肉、虫草花炖鸡肉、炖鸡肉汤、土豆炖鸡肉、椰子炖鸡肉等等。鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质。下面给大家介绍几种炖鸡肉的详细做法!

炖鸡肉汤

1、首先将买回来的鸡肉洗净切成小块，切鸡肉的时候最好先切去头部和四肢，接着再砍鸡的身体主干。

2、然后把生姜切成薄片，锅中加入适量的茶油，待茶油冒烟，倒入生姜片爆香。

3、接着把切好的鸡肉倒入锅中，翻炒三分钟。

4、然后往汤锅里面加入适量的清水，待水烧开，倒入鸡肉。

5、接着取适量的当归、黄芪和枸杞洗净，倒入锅中，开小火炖一个小时。

6、然后往过中加入一勺的盐巴和一勺的味精，小煮片刻就可以出锅了。