买来的寿司如何保存到第二天

寿司的种类有很多，不同种类的寿司有不同的包装和保存方法：

1、 一般是将寿司放在密闭的塑料盒子内保存或者用保鲜膜密封包裹，目的是“保湿”。 因为寿司是用米饭团作的，米饭干了就不好吃了；

2、 米饭在30到40度的温度环境中，最容易细菌繁殖。而大部分寿司是生鱼和生的蔬菜作的，不易放在过热的环境中，所以应该低温冷藏保管；

3、 寿司在5到10度的环境中，可以短期保存；

4、 寿司在5度以下的环境中，可以长期保存。

寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。